パティスリーアミのケーキ
パティスリーアミのロールケーキ

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2017.08.19

カフェOPEN!

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100%「米粉」を使用した
ケーキ・お菓子をお作りしております

クリスマスケーキの販売をしていた頃
小麦粉アレルギーのお子様が
美味しそうなクリスマスケーキを前に
指をくわえて悲しい顔をしてお店を出て行く姿が
はがゆくてなりませんでした。

小麦粉を一切使用せずケーキを作るお店はまだまだ少ないのが現状です。

「どんなお客様にも“安心して”美味しいケーキを食べて頂きたい。」

この想いを胸に、私たちは「米粉」を使った「美味しい」
ケーキ作りをコンセプトにして日々研究を重ねています。

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